Tavuk Göğsü ile Yapılan En Lezzetli Pilav Tarifi Nedir?
Tavuk göğsü, özellikle sağlıklı beslenme tercih edenler için ideal bir protein kaynağıdır. Aynı zamanda, pilav gibi birçok yemekle kolayca birleştirilebilen lezzetli bir malzemedir. Bu yazıda, tavuk göğsü ile yapılan en lezzetli pilav tarifini inceleyeceğiz.
Malzemeler
En lezzetli tavuk göğsü pilavı için aşağıdaki malzemeler gereklidir: - 2 su bardağı pirinç
- 1 adet büyük boy tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 4 su bardağı tavuk suyu (veya su)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Tavuk göğsü pilavı yapımında dikkat edilmesi gereken birkaç önemli aşama bulunmaktadır:
1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması
Tavuk göğsü, haşlanarak ya da ızgara yapılarak kullanılabilir. Haşlama işlemi için; - Bir tencereye su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynamış suya tavuk göğsünü ekleyin.
- Yaklaşık 20-25 dakika haşlayın, ardından tavuk göğsünü çıkarıp soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra tavuk göğsünü didikleyin.
2. Pirincin Hazırlanması
Pirinç, pilavın en önemli malzemesidir. Pirinci hazırlamak için: - Pirinçleri bir kapta su ile yıkayın ve 30 dakika kadar ıslatın.
- Islanmış pirinçleri süzün ve kenara alın.
3. Pilavın Pişirilmesi
Pilavın pişirilmesi aşaması şu şekildedir: - Bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını ekleyin, ısıtın.
- İnce doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
- Islanmış pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika kavurmaya devam edin.
- Haşlanmış tavuk göğsünü ekleyin ve karıştırın.
- Tavuk suyu (veya su) ilave edin, tuz ve baharatları ekleyin.
- Pilav kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
- Pilav piştikten sonra ocaktan alıp demlenmeye bırakın.
Servis Önerileri
Pilavınız demlendikten sonra, sıcak servis yapabilirsiniz. Üzerini ince doğranmış maydanoz ile süslemek, yemeğinize hoş bir görünüm katacaktır. Yanında yoğurt veya salata ile sunmak tercih edilebilir.
Ekstra Bilgiler
- Pilavınızın daha lezzetli olması için tavuk suyu kullanabilirsiniz. Eğer tavuk suyu yoksa, sebze suyu veya su kullanabilirsiniz.- Pilavın daha az yapışkan olması için pirinçleri iyice yıkamak ve ıslatmak önemlidir.- Pilavın pişme süresi, kullandığınız pirincin cinsine göre değişebilir, bu nedenle pişirme süresini kontrol etmekte fayda vardır.
Sonuç
Tavuk göğsü ile yapılan pilav, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif ile evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir yiyecek sunmuş oldunuz. Afiyet olsun! | 
Bu tavuk göğsü ile pilav tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Tavuk göğsünün haşlanması ya da ızgara yapılması seçenekleriyle lezzetini artırmak harika bir fikir. Pirinci 30 dakika ıslatmak, pilavın daha iyi pişmesini sağlıyor mu? Ayrıca, tavuk suyu kullanmanın pilava kattığı lezzeti çok merak ediyorum. Servis önerileri arasında yoğurt veya salata ile sunmak da güzel bir dokunuş. Peki, bu tarifi denedikten sonra ne kadar sürede demlenmesini bekliyorsunuz?
Cevap yaz