Tavuk göğsü sarmanın en lezzetli tarifi nedir?

Tavuk göğsü sarması, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir yemek tarifidir. Genellikle özel günlerde veya misafir sofralarında tercih edilen bu yemek, pratik bir şekilde hazırlanabilmekte ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilmektedir. Bu makalede, tavuk göğsü sarmasının en lezzetli tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Tavuk göğsü sarması için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• Tavuk göğsü (4 adet)
• İç harcı için: 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet küçük soğan (ince doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
• 1/2 su bardağı mısır
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Zeytinyağı (sotelemek için)
• Yumurtanın sarısı (üzeri için)
• Galeta unu (üzeri için)

Tavuk göğsü sarmasını hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin. Her bir dilimin kalınlığının 1 cm'den daha ince olmasına dikkat edin.
• İç harcını hazırlamak için bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğan ve biberleri ekleyip soteleyin.
• Sotelediğiniz sebzelere rendelenmiş kaşar peyniri ve mısırı ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırarak birkaç dakika daha pişirin.
• Tavuk dilimlerinin ortasına hazırladığınız iç harçtan bir miktar koyun. Tavuk dilimlerini rulo şeklinde sarın ve uçlarını kürdanla sabitleyin.
• Tüm tavuk rulolarını bu şekilde hazırladıktan sonra, bir tabağa yumurta sarısını sürün ve galeta ununa bulayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.

Tavuk göğsü sarmasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya bir sos ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca taze yeşillikler ve mevsim sebzeleriyle zenginleştirilmiş bir salata ile birlikte servis edilmesi önerilmektedir.

Tavuk göğsü sarması tarifi, malzemeler açısından oldukça esneklik göstermektedir. İç harcına mantar, bezelye veya farklı peynir çeşitleri ekleyerek, yemeği çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, sarmaları fırında pişirmek yerine tavada da pişirebilirsiniz, ancak bu durumda daha fazla yağ kullanmanız gerekecektir. Pişirme süresi, kullandığınız tavaya ve ocak tipiyle de değişkenlik gösterebilir. Tavuk göğsü sarması, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunarak, aile yemeklerinde veya davetlerde göz dolduracak bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Bu basit ama etkili tarif ile sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.